San Felipe da un paso adelante en la promoción de su gastronomía con la inauguración de la «Ruta del Café», una iniciativa impulsada por el trabajo conjunto de 14 cafeterías locales y el equipo de la Oficina de Turismo municipal. Esta propuesta busca ofrecer una alternativa atractiva tanto para las familias sanfelipeñas como para visitantes y turistas.
El proyecto nació a partir de la creación de una mesa de trabajo enfocada en el desarrollo de rutas y ejes gastronómicos dentro de la comuna. Como resultado, se consolidó un circuito de cafeterías que permitirá a los amantes del café explorar distintas opciones en un recorrido pensado para fomentar el turismo y la economía local.
Además de una variada oferta de cafés y pastelería, la «Ruta del Café» cuenta con material informativo diseñado por las propias cafeterías. Este folleto identifica el nombre y la ubicación de cada local, facilitando la orientación de quienes deseen completar el circuito.
En una segunda etapa de esta iniciativa, se implementará un pasaporte gastronómico que ofrecerá descuentos a quienes se animen a recorrer la ruta completa, incentivando así el consumo y la fidelización de los clientes.
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La alcaldesa de San Felipe, Carmen Castillo Taucher, destacó la importancia de esta propuesta, resaltando su impacto en el turismo local. «Estamos respaldando esta actividad que es muy importante porque tiene que ver con el turismo. Hoy día la Ruta del Café es tremendamente importante porque se consume bastante y frecuentemente, en todas sus variantes. Para nosotros, esto es algo muy beneficioso para que se dé a conocer nuestra comuna y se pueda difundir el potencial que tenemos. Somos una comuna que tiene muchos conocimientos en el ámbito de la gastronomía», afirmó.
Con esta nueva ruta, San Felipe refuerza su identidad gastronómica y turística, ofreciendo un recorrido que promete convertirse en un atractivo imperdible para quienes visiten la comuna.
