La Asociación Gremial de Industriales del Pan (Indupan), eligió al medio pan de pascua de este año tras probar 93 muestras diferentes. La Moderna
En este sentido, el primer lugar del “Mejor Pan de Pascua de Chile” se lo llevó la pastelería Patty Cariño, ubicada en La Florida. Mientras, el segundo lugar lo obtuvo la Panadería La Moderna de la comuna de San Felipe.
Al respecto, el presidente de Indupan Santiago, Juan Mendiburu, comentó que “el primer lugar ganó por muy poco. Estuvo muy reñido y muy cerca del segundo lugar. Le ganó porque era un pan muy equilibrado, muy húmedo, y el sabor y los aromas eran muy intensos”.
Por otro lado, el tercer lugar fue la panadería San Ramón ubicada en San Miguel. El ganador del concurso, en tanto, recibió cien margarinas Hornito horneo, varios kilos de Harina, una batidora semi industrial y un set de productos para cocina, según consignó Emol.
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La Asociación Gremial de Industriales del Pan (Indupan) premia a La Panadería La Moderna de la comuna de San Felipe. con el segundo lugar nacional en el concurso “Mejor Pan de Pascua de Chile”
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